Вчера вышел на работу. Всё было неплохо. Даже в запару мы справлялись. Никаких конфликтов, но и чаевых немного.
Приходила Катя - менеджер из офиса. На сколько я знаю, она даже проверки наших менеджеров ведёт... Она прекрасна! С ней так легко общаться! Я обслужила её столик. Была пара замечаний, но всё она говорила как бы не ругая, а просто "Я заметила, что ты иногда не повторяешь заказ". Мы обсудили все проблемы, я рассказал ей всё и в общем она под конец меня хвалила и желала скорее атестоваться и получать нормальную зарплату.
Сегодня же...
Очень много мата. Бел, не читай!
Смена Светочки.... Это пиздец. Я не знаю уже в чём причина, если не в ней самой! Какого хуя с Анжелой всё прямо цветёт и пахнет даже в запару, а со Светой всегда какие-нибудь проблемы?! Мало того что она на запаре вечно придирается типа "Что стоим? В темпе вальса! Посмотрели и дальше побежали!", так ещё обязательно что-то случается... Сегодня было 2 проблемы, которые в общем-то не от меня зависили!
1) На кухне тормознули с бенто набором. Прошло почти полчаса, а я не видел его даже. Ровно в половину отдали, я вынес, а гости заявляют, что ждут 50 минут и блюдо должно быть им бесплатно. Разбирались. Я проверял, когда был пробит заказ. В полчаса уложено. Но гости сказали "Обманывайте сами себя. Мы к вам больше не придём."
2) Мне подали карточку ланча для скидки, когда попросили счёт. Я провёл. Скидка показалась. Вышло 79 рублей при заказе 800 рублей 99 из которых это суши по акции. В общем гости предъявили претензию, почему скидка такая маленькая. Я пошёл узнавать у Светы. Она проторчала с карточкой минут 15, а гости ругались, типа они опаздывают на работу и мы будем писать им объяснительную за опоздание =.= В результата Света поговорила с ними ,объяснила всё и они оплатили. Хрен знает чем закончилось.
В остальном всё было отлично! И постоянные и новые. Обслуживал я хорошо, выручку сделал, никаких ошибок при пробивании заказа не было. Акции все расскапзывал и вообще...
НО НЕТ БЛЯ! СВЕТОЧКА СКАЗАЛА Юлии Сергеевне, что гости на меня жалуются! И прожужжала мне все уши типа я не контактирую с персоналом, я должен быть увереннее и разбираться с проблемами сам! Хули блять?! А сама ты будешь сидеть и улыбаться? Или кофеёк попивать?! Или курить блять на полчаса ходить?! Что это блять за менеджер, которая сама нихуя не знает и не умеет, зато как командовать ,так в каждой бочке затычка! Если этав сука испортит отношения с управляющей, я за себя не отвечаю. Я ей блять всё выскажу и уволюсь нахуй! Заебало такое отношение. Я пришёл работать, а не трепать каждый день себе нервы.
Всё.
-
-
09.10.2012 в 15:38Что стоим? В темпе вальса!
Всегда раздражало такое.
Но гости сказали "Обманывайте сами себя. Мы к вам больше не придём."
я не контактирую с персоналом
Нахрен контактировать с персоналом? С клиентами надо, персонал никого волновать не должен.
Я пришёл работать, а не трепать каждый день себе нервы.
*погладил сынулю по головке* В любом коллективе найдётся крыса ==
-
-
09.10.2012 в 17:04Вот и меня бесит. Я вообще официально должен не больше 1 стола обслуживать. А обслуживаю по 3-4. И ещё Света вечно пинает типа нехрен стоять возле раздачи. Сегодня зашёл, жду шницели, она подошла, развернула и послала в зал. Типа "что вы тут все собрались?! посмотрели и вышли!" А хули именно я?! Там Аня вообще торчит долго, косички плетёт всем. Маша стоит на баре трепется. Света официант частенько вообще без столов шатается, а наезжают на меня!
бывают же такие клиенты. На халяву не получилось, надо наехать х)
Прикол в том, что мужчина был нашим постоянным =.= Он часто приходил и норм. А тут с бабой пришёл и пошёл этот выебон со стороны обоих.
Нахрен контактировать с персоналом? С клиентами надо, персонал никого волновать не должен.
Типа я должен с главным поваром обсуждать проблемы на кухне. Мне что, делать нечего? У меня гости, которых я должна обслуживать. А из-за задержек нас ругают и отказываются от блюд. Не буду же я наезжать на поваров. Я им вообще кто? Никто. А менеджер всё же скажет слово и все работают =.= к тому же сегодня не было Джона. Он быром разбирается. А у Лены глюки бывают.
*погладил сынулю по головке* В любом коллективе найдётся крыса ==
ми-ми-ми .___. Долго я там точно так не смогу.. Вот честно.. после такого хочется пойти и снова уволиться. С концами... Но жаль.. Катя то менеджер хорошая. Была обо мне хорошего мнения. И официанты мне нравятся... И с поварами дружно общаюсь.. И с барменами .__. Но блин Света..... Причём Аня сказала ,что почти у всех с ней рамсы были. А кули тогда она вообще работает ещё?
-
-
09.10.2012 в 21:57ваще не вариант) таких "Свет" миллион и больше))
но ситуацию надо, конечно, как-то решать. В любом случае, начальники/управляющие никогда, если они только не идиоты, не делают окончательных решений по словам одного человека) Не волнуйся и просто доказывай управляющей, на что ты на самом деле способен и какой ты есть))